top of page

長崎県五島列島〈Sun Sea Go Company〉漁師直送　五島灘の新鮮な魚介を島内・島外にお届けします。

Fisherman's Shop

SUNSEAGO

五島345カンパニー

〒853-0054

長崎県五島市戸岐121

2025年5月開業予定

五島灘のお魚

おしえて漁師さん！

アラカブちゃん

？？？

五島ってお魚の種類が多いんでしょ？

どんなお魚がとどくのかしら？

その時とれた海鮮を厳選してお届けします

キビナゴは禁漁期間を除いて1年中漁に出ています

五島はマグロも獲れるし養殖も盛ん

カンパチ　水イカ　サザエ　イセエビ　シーラ

旬のお魚はどれも美味しいですよ‼

他にも鯛　イサキ　メジナ　石鯛　鰤　ヒラマサ　アジにアラカブちゃん

高級魚と言われるクエやアカハタ　ヒラスズキetc

そんなに種類があるのね！

さすが五島

北海道では見ないお魚ばかりだわ

お料理できるかしら(´;ω;｀)

アラカブちゃん

魚のことならお任せください！

新鮮なのでお刺身が基本

メールで気軽にご質問ください

五島灘のお魚　紹介

五島灘は、黒潮の影響を受けながらも、豊富なプランクトンが育つ栄養豊かな海です。だからこの清澄な海水で育った魚介は美味しさが桁違いなのです

幻の魚クエ

言わずと知れた高級魚
長崎産のクエは全国的にも評価が高い。

ブリ　鰤

澄み切った海水と豊かな自然環境の中で、脂乗りが良く、身が引き締まったのが特徴です。特に冬場に脂が乗った「寒ブリ」は、その濃厚な味わいで多くの人々を魅了します。

ヒラス

ヒラスは、ブリ科に属する大型の魚で、マグロに匹敵するほどのスピードで泳ぎ回ることから「海のハンター」とも呼ばれています。五島灘で育つヒラスは、その力強い味わいと身の締まりが特徴の高級魚です。澄み切った海水と豊富な餌の中で育ったヒラスは、身が引き締まり、脂の乗りも良く、刺身はもちろん、様々な料理でその美味しさを堪能できます。ヒラスの旬は、一般的に春から夏にかけてと言われています。

アカハタ　赤女

美しい姿と上品な味わいで、釣り人や食通を魅了する魚です。特に五島のアカハタは、身が引き締まり、臭みが少なく、上品な味わいが特徴です。一年を通して美味しく食べられる魚ですが、産卵前の冬から春にかけてが特に旬とされています。

アオリイカ　水イカ

五島灘で獲れる水イカは、その身が厚く、甘みが強く、絶品として知られています。春から夏にかけてが旬ですが、五島では通年を通して美味しくいただけます。

キビナゴ

その小ぶりな体と群れをなして泳ぐ姿から「海の銀貨」とも呼ばれる美しい魚です。特に、五島灘で獲れるキビナゴは、その鮮度と旨味が際立っており、地元の人々だけでなく、全国の食通からも高い評価を得ています。6月、7月はキビナゴの禁漁期間です。

アカハタ　イシダイ

個人の好みによって異なります。クロダイは柔らかく上品な味わい、イシダイは弾力があり食べごたえがあるという特徴があります。

サザエ

身が引き締まっており、磯の香りが強く、濃厚な味わいが特徴です。また、岩礁地帯に生息するため、殻が厚く、力強い生命力を感じさせます。

伊勢海老

その濃厚な味わいと美しい姿から、古くから珍味として珍重されてきました。伊勢海老の旬は、春から初夏にかけてです。この時期の伊勢海老は、身が最も太り、味が濃厚になります。

マグロ

五島灘は、四季を通じて水温の変化が大きく、この寒暖差がマグロの成長を促し、その肉質をさらに美味しくします

アラカブ（カサゴ）

アラカブは、五島列島を含む九州地方で親しまれている魚で、地域によっては「ガシラ」とも呼ばれます。
白身で、脂肪が少なく
旬は1月から4月頃で、特に脂がのって美味しいです。
五島列島では、アラカブを使った郷土料理も存在します。

三角みな貝

島列島周辺で多く採れる巻き貝の一種です。その独特な三角形の殻と、コリコリとした食感が特徴で、地元の人々から愛されています。年中を通して獲れますが、春から夏にかけてが特に美味しく、身がふっくらとします。

お魚の写真が撮れたら随時更新していきます

しばし　五島の観光名所をお楽しみくださいませ

堂崎教会

奥浦慈恵院跡

船からの戸岐大橋

福江港まつり

満月の大浜港

4 月の魚津ケ崎公園

七ッ岳山頂から

船からのほげ島

高崎ビーチの天の川

bottom of page